タルトケーキ作り３日目
おかさんの誕生日に向けて
少しずつしか進まないケーキ作り今日は生地を焼くとこまで進めよー😄
クレームダマンド作り
アーモンドクリームみたいな奴でタルト生地に底に塗って焼きます
使う食材としては
卵・バター・コーンスターチ・アーモンドプードル・粉糖
まずはバターをこねて滑らかにします
卵黄とバターを混ぜますが
『あれっ』
なんかおかしいずっと混ぜてるけど小さいだまがいっぱい出来て滑らかにならない😅
調べたらバターと卵黄が分離してるらしい
バターを常温に戻さなかったせいだ！！
湯せんでなんとか滑らかに
いやー焦った😅
クレームダマンド完成ー！！
タルトケーキの生地を焼く
初日（その１）で作った生地
カチカチだけど打ち粉を敷いて麺棒で広げよー
んん！！
綺麗な丸にならない😅
６号の型に綺麗に収め火がちゃんと入るようにフォークで『ぶすぶす』
クレームダマンドを底に塗って
ヘルシオのオーブンへ😄
温度と時間設定してるからちゃんと焼けると思うんですけどヘルシオの前に張り付き
ずっと眺めてられます（笑）
今関係ありませんが洗濯機の水が回ってる所もずっと眺めてられます（笑）
よしっ！！
甘～い香りとい～い感じの焦げ方！！ここまでは完っ璧でっす😉
さすがヘルシオ💗こいつも家族の一員です
今日はここまで(^o^)
おかさんの誕生日まであと・・１日
事情が変わった
おかさんがカレンダーに何か書いてる
４日の行はおかさんが見たいドラマメモってるやつ
書いてないと忘れるらしい（笑）
問題は・・・１１日の
ぶどう・メロンのケーキ？
あれっ・・・おとさんの構想外の食材が２つ
はーーっマジかっ・・・・おかさん
まかせろ！！
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