我が家の一大イベントおかさん誕生日
平日の誕生日はケーキ作りの準備が難しいなぁ～
仕事で帰ってくるの遅いのでちょっとづつ分割で
カスタードクリーム作り
卵黄・グラニュー糖・コーンスターチ・薄力粉・バター・バニラペースト
とにかく混ぜる
エルルの顔からもわかる通りバニラペーストの香りでもう美味しいそう！
温めた牛乳と混ぜまっす
カスタードは滑らかさがすべて
滑らかになるまでとにかく混ぜます
エルイロ
たいくつ～
遊んでおとさん
いい感じに混ざってきました😄
エルイロ
無視かい！！
手で混ぜて滑らかになったカスタードを濾してさらに滑らかにします
もう十分そうですがひと手間掛けることで美味しさが増します
ケーキ作りで必ず感じる事
砂糖の量がとても多い！！
甘さが決めてなので当たり前ですがスゴイ量です
このケーキで砂糖１００ｇ以上使ってます
２００ccカップ１杯分グラニュー糖も１００ｇ以上使ってますのでケーキの食べ過ぎはホント気を付けなくては
よし！！
カスタード濾して完成したので今日はここまで
生クリーム混ぜるのは盛り付けの時にやろー
マイロ
これ料理ブログだった？
おかさんの誕生日まであと・・2日
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