今週の料理の大物はこれ！！
毎日の献立を考えるのは大変
１週間の献立で2日以上続けて食べる料理を
おとさんは『今週の大物』と呼ぶ
他にもカレー、シチュー、親子丼などなど
ニンジンの皮はむく派
皮と実の間に栄養があるから皮はむかない方がいい
とか言いますが
おとさんは剥く！
味を考えると剥いたほうがいいし
煮て栄養のこるのかなぁ？
ジャガイモの芽は大きくくり抜く
ジャガイモの芽には毒素があるので
おとさんは大きくくり抜く！
お腹痛くなったら嫌なので
熱しても毒素はなくならないそうでっす😞
肉じゃがのお肉は牛肉、豚肉どっち？
愛用のアプリ『楽天レシピ』では
ほとんどのレシピが豚肉
豚肉は作ったことも食べたこともない
地域でちがうのかなぁ
ニンジン、玉ねぎ、シイタケを炒めていると
モフモフ達が集まってきます
床に飛び跳ねた油を舐めるためです😆
あんまりいいことじゃないので
台所を柵で仕切ってキッチンに入れないようしたいんですけどねぇ
肉じゃがの味の決め手は、水分調整
煮物は過熱して無くなる水分量を計算して調味料を入れる
ホントに難しい～
毎回同じ味が出せない😞
ヤバイと思って後から水足すこともしばしば（笑）
出来たー！
冷まさなくても十分おーいしー😊
２日はそのまま食べて３日目はうどん入れて食べよー
あとよく聞く
『得意料理は肉じゃが』と言う
女性におとさんはぐっと来ません
『お肉どっち使うのかなぁ』と思ってしますからです（笑）
応援『ぽちっと』よろしくお願いします。
おとさんのモチベーションが上がります(笑)
スポンサーリンク
