マイロ引き出しに入れてみた
暴れてすぐ飛び出るかなと思ったら気に入ったのかずっとはいってた（笑）
てなわけで本日のおとさんの料理はこれっ！
圧力鍋で作る豚の軟骨煮込み
『シューと蒸気が出るから怖い』と言って使わない方が多い圧力鍋
確かに蒸気が出て最初使うとき怖いなと思うことはありましたが安全装置も付いてますし『爆発』することはないですよ～(^O^)
軟骨を煮て灰汁抜き
最初から蓋を閉めちゃうと灰汁が取れないので１回蓋開けて煮ます
水から煮て沸騰するまでにニンジン、大根、こんにゃくを切って煮るスタンバイＯＫ！
蓋して圧力掛けて３０分
圧力を掛けて液体の沸点を高めることで食材を通常よりの早く調理することが出来る便利調理器具（Wikipediaより）
まず豚の軟骨だけ先に３０分煮ます
その間に・・・・
お散歩！！
IHクッキングヒーターなので安心して出かけることが出来ます
タイマーも３０分掛けてるので煮すぎる事もありません😃
ガスと比べると火力が弱いとか言われるIH
まぁ若干弱い気がしますけど普通に料理するには問題ないレベルです(^o^)IHホント便利♥️
散歩から帰ると安全装置が下がってたので
大根・ニンジン・こんにゃく・ゆで卵も入れて
醤油・みりん・砂糖で味付け
ニンジンや大根も５分で煮えちゃう圧力鍋
再度蓋をして５分加圧
あんまり長く煮ると大根がはしで掴めなくなるほど柔らかくなっちゃうのでだいたい５分😃
待ってる間に
マイロと引張っこ遊びして～♬
出来あがり～
豚の軟骨とろとろ煮込み
最後にうどんも入れてみました！
美味しく出来ましたけど写真では
『とろとろ』加減が上手く映らないな～(>_<)
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おとさんのモチベーションが上がります(笑)
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