生クリームたっぷりのカルボナーラと野菜盛り
今日の晩御飯はカルボナーラ作ろーー😄
あと、山芋鉄板焼きー
モフモフ達はおかさんと散歩中🐕🐕
野菜盛りも作ろー。でも、葉物野菜が高い！
キャベツ４００円っていつも150円ぐらいなのに！！
この夏は、オクラが大活躍、やっすい奴だけど５０本は食べれる😉
カツオ節醤油かマヨネーズか迷いどころですねぇ～
前回失敗して焦がしちゃった山芋鉄板焼き
焦がさず、ふわっふわに仕上げてやる
お帰りー。ここでモフモフの帰還😊
表情で楽しかった事がすぐわかります
タン、いやベロ出すぎー陽が沈んでも暑いもんねー
山芋鉄板焼きに戻ります
中火の弱でじっくり片面だけ焼いていきます
今日は他の事は手を止めてこいつに集中～
鍋からひっくり返して
完璧！！お菓子みたいでもふわっふわに出来たー
生クリームたっぷりカルボナーラ
パンチェッタがなかったんでベーコンで
我が家のカルボナーラは玉ねぎも入れまっす😉
生クリーム・パルメザンチーズ・卵黄・ブラックペッパー
混ぜ合わせて準備🆗
クリーム・パスタ・炒めたベーコン、玉ねぎ
全部合わせて
ここがポイント！！
火を入れ過ぎないように湯せんで！！
底に付くと熱が伝わり過ぎるので布巾を底に
いい感じで火が通たら
パスタをねじねじしながら盛り付け～
そして！
その時が来た！！
完成！！！
お味は・・・うっっっまい😊
ニンジン・かぼちゃ・じゃがいもは
モフモフ達と一緒にいただきました😆
応援『ぽちっと』よろしくお願いします。
おとさんのモチベーションが上がります(笑)
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