ちょっと本格的なカルボナーラで一杯

生クリームたっぷりのカルボナーラと野菜盛り

今日の晩御飯はカルボナーラ作ろーー😄

あと、山芋鉄板焼きー

モフモフ達はおかさんと散歩中🐕🐕

野菜盛りも作ろー。でも、葉物野菜が高い!

キャベツ400円っていつも150円ぐらいなのに!!

この夏は、オクラが大活躍、やっすい奴だけど50本は食べれる😉

カツオ節醤油かマヨネーズか迷いどころですねぇ~

前回失敗して焦がしちゃった山芋鉄板焼き

焦がさず、ふわっふわに仕上げてやる

お帰りー。ここでモフモフの帰還😊

表情で楽しかった事がすぐわかります

タン、いやベロ出すぎー陽が沈んでも暑いもんねー

山芋鉄板焼きに戻ります

中火の弱でじっくり片面だけ焼いていきます

今日は他の事は手を止めてこいつに集中~

鍋からひっくり返して

完璧!!お菓子みたいでもふわっふわに出来たー

生クリームたっぷりカルボナーラ

パンチェッタがなかったんでベーコンで

我が家のカルボナーラは玉ねぎも入れまっす😉

生クリーム・パルメザンチーズ・卵黄・ブラックペッパー

混ぜ合わせて準備🆗

クリーム・パスタ・炒めたベーコン、玉ねぎ

全部合わせて

ここがポイント!!

火を入れ過ぎないように湯せんで!!

底に付くと熱が伝わり過ぎるので布巾を底に

いい感じで火が通たら

パスタをねじねじしながら盛り付け~

そして!

その時が来た!!

完成!!!

お味は・・・うっっっまい😊

ニンジン・かぼちゃ・じゃがいもは

モフモフ達と一緒にいただきました😆

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おとさんのモチベーションが上がります(笑)

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