初挑戦フライパンでアクアパッツァ

パソコンのキーボードで『アクア』と打つと『アクアパッツァ』と

予測変換で出てきますがローマ字打ちできない

一文字づつ刻まないと(笑)

フライパンじゃなくても初挑戦のアクアパッツァ

前から作ってみたかった料理

オーブンで作るみたいだけど初挑戦はフライパンで

片付が楽そうなので・・・

メインの食材は鯛かたららしいので

鯛とたらどっちも入れよー

ついでにイサキも😆

あとイカ、あさり、エノキに舞茸、トマトと具沢山~

オリーブオイルでニンニク炒めて

香りが立ったら取り出して

魚を皮から焼いて~

飛び跳ねる油を舐めに来るエルル

最近お風呂入れてないのでベトベト

料理の飛び跳ね油が原因かも(笑)

魚が焼けたらいったん取り出しほかの食材を炒める~

あとレモン1個切って準備してましたが

1かけしか使いません

レモンの調味料買ったほうがいいかも

料理で白ワイン使ってみた

料理で使うだけで白ワイン飲まない

この半分のサイズないのかね~

やっすい奴買ったけど他に使い道がないんだよな~

半分ほど使って飲んでみたけど『酸っぱい』

白ワイン使う料理また挑戦しよー

あとレモンも何に使おうかなぁ

取り上げてたお魚と具材全部を白ワインで煮込む~

後、蓋を立てる洗濯ばさみみたいなやつ

これダイソー商品なんです!

すごく便利で小さめの蓋にも使えるナイスなアイディア商品

お薦めでっす(^^♪

料理が出来上がる頃には台所は片付いていなければ

蓋して煮込む5分の間に

飛び跳ねた油を拭き

使った皿や調理器具を洗う・・・

それがおとさんのこだわり

最後の料理を皿に盛ってフライパンを洗えば

出ー来たー♬

魚介の出汁がでて美味しい~

でもお店で食べたことないから正解わかんないなぁ

次はオーブンで鯛丸ごと一匹で挑戦してみよ

アクアぱっちゃ(ローマ字打やっぱ出来ない)

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おとさんのモチベーションが上がります(笑)

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